1. Fërgesë: Традиционное албанское блюдо Fërgesë готовится из плавленого сыра, паприки, помидоров и других ароматных приправ. Ингредиенты поджариваются и запекаются в форме, создавая богатый и ароматный вкус.
2. Tave Kosi: Это национальное албанское блюдо, в котором баранина и рис запекаются вместе с смесью йогурта и яиц, придавая блюду неповторимый аромат и нежность.
3. Qofte: Qofte - это жареные шарики, приготовленные из риса, яиц и различных трав, предлагающие уникальное сочетание вкуса и текстуры. Они являются традиционным блюдом Гирокастры и не имеют себе равных.
4. Pispili: Pispili - прекрасное албанское блюдо для завтрака, обжаренное с двух сторон, создающее идеальное сочетание зелени, яиц, йогурта и кукурузной муки.
5. Flija: Flija - это албанское блюдо, представляющее собой уникальную комбинацию вкуса и текстуры, так как оно готовится из слоев теста с молочными продуктами.
6. Lakror: Lakror - традиционный албанский пирог, готовится из вытяжного теста с разнообразными начинками, создавая неповторимый вкусовой опыт.
7. Kukurec: Kukurec - это овечий ливер, начиненный мясом и овощами, создающий неповторимый вкусовой опыт.
8. Speca te kuq Salce Kosi: Это традиционное албанское блюдо, состоящее из фаршированных перцев с йогуртом и различными специями.
9. Paella: Paella - очень популярное блюдо в Албании, приготовленное из свежих морепродуктов, выловленных в Адриатике и Ионическом море. Оно привнесет морской колорит и богатство вкусов в ваше путешествие по Албании.
10. Kunefe: Kunefe - настоящая восточная сладость, состоящая из сыра и тонких слоев кадаяфи. Готовится путем запекания сыра в слоях теста до золотистой корочки, а затем поливается сиропом и посыпается измельченными орехами. Кунефе пользуется большой популярностью в Албании.
Надеюсь, эти описания помогут вам лучше понять разнообразие и богатство албанской кухни!